ද්‍රව්‍යමය ජීවන තත්ත්වයන් අඛණ්ඩව වැඩිදියුණු වීමත් සමඟ මිනිසුන් චිත්තවේගීය අවශ්‍යතා කෙරෙහි වැඩි වැඩියෙන් අවධානය යොමු කරන අතර සුරතල් සතුන් ඇති කර ගැනීමෙන් මිත්‍රත්වය සහ චිත්තවේගීය පෝෂණය සොයයි.සුරතල් අභිජනන පරිමාණය පුළුල් වීමත් සමඟ සුරතල් නිෂ්පාදන, සුරතල් ආහාර සහ විවිධ සුරතල් සේවා සඳහා මිනිසුන්ගේ පරිභෝජන ඉල්ලුම අඛණ්ඩව වැඩි වන අතර විවිධාංගීකරණය වූ සහ පුද්ගලීකරණය කළ ඉල්ලුමේ ලක්ෂණ වඩ වඩාත් පැහැදිලිව පෙනෙන අතර එය සුරතල් කර්මාන්තයේ වේගවත් සංවර්ධනයට හේතු වේ.
සුරතල් කර්මාන්තය වසර සියයකට වැඩි සංවර්ධන ඉතිහාසයක් අත්විඳ ඇති අතර, සුරතල් වෙළඳාම, සුරතල් නිෂ්පාදන, සුරතල් සතුන්ගේ ආහාර, සුරතල් වෛද්‍ය රැකවරණය, සුරතල් සතුන් සැකසීම, සුරතල් සතුන් පුහුණු කිරීම සහ වෙනත් උප අංශ ඇතුළුව සාපේක්ෂව සම්පූර්ණ හා පරිණත කාර්මික දාමයක් පිහිටුවා ඇත;ඔවුන් අතර සුරතල් නිෂ්පාදන කර්මාන්තය එය සුරතල් කර්මාන්තයේ වැදගත් ශාඛාවකට අයත් වන අතර එහි ප්‍රධාන නිෂ්පාදන වන්නේ සුරතල් ගෘහස්ථ විවේක නිෂ්පාදන, සනීපාරක්ෂාව සහ පිරිසිදු කිරීමේ නිෂ්පාදන යනාදියයි.
1. විදේශීය සුරතල් කර්මාන්ත සංවර්ධනය පිළිබඳ දළ විශ්ලේෂණය
ගෝලීය සුරතල් කර්මාන්තය බ්‍රිතාන්‍ය කාර්මික විප්ලවයෙන් පසුව පැළ වූ අතර එය සංවර්ධිත රටවල මීට පෙර ආරම්භ වූ අතර කාර්මික දාමයේ සියලුම සම්බන්ධතා සාපේක්ෂව පරිණත ලෙස වර්ධනය වී ඇත.වර්තමානයේ, එක්සත් ජනපදය ලෝකයේ විශාලතම සුරතල් පාරිභෝගික වෙළඳපොළ වන අතර යුරෝපය සහ නැගී එන ආසියානු වෙළඳපොළවල් ද වැදගත් සුරතල් වෙළඳපොළ වේ.
(1) ඇමරිකානු සුරතල් වෙළඳපොළ
ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ සුරතල් කර්මාන්තය සංවර්ධනය පිළිබඳ දිගු ඉතිහාසයක් ඇත.එය සාම්ප්‍රදායික සුරතල් සිල්ලර වෙළඳසැල්වල සිට පුළුල්, මහා පරිමාණ සහ වෘත්තීය සුරතල් අලෙවි වේදිකා දක්වා ඒකාබද්ධ වීමේ ක්‍රියාවලිය හරහා ගොස් ඇත.වර්තමානයේ, කර්මාන්ත දාමය තරමක් පරිණත ය.එක්සත් ජනපද සුරතල් වෙළඳපොල සුරතල් සතුන් විශාල සංඛ්‍යාවක්, ඉහළ ගෘහස්ථ විනිවිද යාමේ අනුපාතයක්, ඉහළ ඒක පුද්ගල සුරතල් පරිභෝජනය වියදම් සහ සුරතල් සතුන් සඳහා දැඩි ඉල්ලුමක් මගින් සංලක්ෂිත වේ.එය දැනට ලෝකයේ විශාලතම සුරතල් වෙළඳපොළ වේ.
මෑත වසරවලදී, එක්සත් ජනපද සුරතල් වෙළඳපොලේ පරිමාණය අඛණ්ඩව පුළුල් වෙමින් පවතින අතර, සාපේක්ෂව ස්ථාවර වර්ධන වේගයකින් වසරින් වසර සුරතල් පරිභෝජනය වියදම් වැඩි වී ඇත.ඇමරිකානු සුරතල් නිෂ්පාදන සංගමයට (APPA) අනුව, එක්සත් ජනපද සුරතල් වෙළඳපොලේ පාරිභෝගික වියදම් 2020 දී ඩොලර් බිලියන 103.6 දක්වා ළඟා වනු ඇත, පළමු වරට ඩොලර් බිලියන 100 ඉක්මවනු ඇත, එය 2019 ට වඩා 6.7% ක වැඩිවීමකි. 2010 සිට 2020 දක්වා වසර දහය තුළ, එක්සත් ජනපද සුරතල් කර්මාන්තයේ වෙළඳපල ප්‍රමාණය 7.92% ක සංයුක්ත වර්ධන වේගයක් සමඟින් US$48.35 සිට US$103.6 දක්වා වර්ධනය වී ඇත.
එක්සත් ජනපද සුරතල් වෙළඳපොලේ සමෘද්ධිය එහි ආර්ථික සංවර්ධනය, ද්‍රව්‍යමය ජීවන තත්වයන් සහ සමාජ සංස්කෘතිය වැනි පුළුල් සාධක නිසා වේ.එය එහි සංවර්ධනයේ සිට ශක්තිමත් දෘඩ ඉල්ලුමක් පෙන්නුම් කර ඇති අතර ආර්ථික චක්‍රයෙන් ඉතා සුළු බලපෑමක් ඇති කරයි.2020 දී, වසංගතය සහ අනෙකුත් සාධක මගින් බලපෑමට ලක් වූ, එක්සත් ජනපද දළ දේශීය නිෂ්පාදිතය වසර දහයකට පසු ප්‍රථම වරට සෘණාත්මක වර්ධනයක් අත්විඳි අතර, 2019 සිට වසරින් වසර 2.32% පහත වැටුණි;දුර්වල සාර්ව ආර්ථික කාර්ය සාධනයක් තිබියදීත්, එක්සත් ජනපදයේ සුරතල් පරිභෝජනය වියදම් තවමත් ඉහළ යාමේ ප්‍රවණතාවක් පෙන්නුම් කරන අතර සාපේක්ෂව ස්ථාවර මට්ටමක පවතී.2019 ට සාපේක්ෂව 6.69% ක වර්ධනයක්.
එක්සත් ජනපදයේ සුරතල් නිවාසවල විනිවිද යාමේ අනුපාතය ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර සුරතල් සතුන් සංඛ්යාව විශාල වේ.සුරතල් සතුන් දැන් ඇමරිකානු ජීවිතයේ වැදගත් අංගයක් බවට පත්ව ඇත.APPA දත්ත වලට අනුව, 2019 දී එක්සත් ජනපදයේ දළ වශයෙන් මිලියන 84.9 කුටුම්භ සුරතල් සතුන් සතු වූ අතර, එය රටේ මුළු කුටුම්භවලින් 67% ක් වන අතර, මෙම අනුපාතය තවදුරටත් ඉහළ යනු ඇත.එක්සත් ජනපදයේ සුරතල් සතුන් සිටින කුටුම්භ අනුපාතය 2021 දී 70% දක්වා වැඩි වනු ඇතැයි අපේක්ෂා කෙරේ. සුරතල් සංස්කෘතිය එක්සත් ජනපදයේ ඉහළ ජනප්‍රියතාවයක් ඇති බව දැකිය හැකිය.බොහෝ ඇමරිකානු පවුල් සුරතල් සතුන් සහකරුවන් ලෙස තබා ගැනීමට තෝරා ගනී.සුරතල් සතුන් ඇමරිකානු පවුල්වල වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.සුරතල් සංස්කෘතියේ බලපෑම යටතේ, එක්සත් ජනපද සුරතල් වෙළඳපොළට විශාල ප්‍රමාණ පදනමක් ඇත.
සුරතල් කුටුම්භවල ඉහළ විනිවිද යාමේ අනුපාතයට අමතරව, එක්සත් ජනපදයේ ඒක පුද්ගල සුරතල් පරිභෝජනය වියදම් ද ලෝකයේ පළමු ස්ථානයට පත්වේ.මහජන තොරතුරු වලට අනුව, 2019 දී, එක්සත් ජනපදය යනු එක්සත් ජනපද ඩොලර් 150 කට වඩා වැඩි ඒක පුද්ගල සුරතල් සත්කාර පරිභෝජන වියදමක් ඇති ලෝකයේ එකම රට වන අතර එය දෙවන ශ්‍රේණිගත එක්සත් රාජධානියට වඩා බෙහෙවින් වැඩි ය.සුරතල් සතුන්ගේ ඉහළ ඒක පුද්ගල පරිභෝජන වියදම ඇමරිකානු සමාජයේ සුරතල් සතුන් ඇති දැඩි කිරීමේ දියුණු සංකල්පය සහ සුරතල් පරිභෝජනය පුරුදු පිළිබිඹු කරයි.
ශක්තිමත් සුරතල් ඉල්ලුම, ඉහළ ගෘහස්ථ විනිවිද යාමේ අනුපාතය සහ ඉහළ ඒක පුද්ගල සුරතල් පරිභෝජන වියදම් වැනි පුළුල් සාධක මත පදනම්ව, එක්සත් ජනපද සුරතල් කර්මාන්තයේ වෙළඳපල ප්‍රමාණය ලෝකයේ පළමු ස්ථානයට පත්වන අතර ස්ථාවර වර්ධන වේගයක් පවත්වා ගත හැකිය.සුරතල් සංස්කෘතියේ ව්‍යාප්තිය සහ සුරතල් සතුන් සඳහා ඇති දැඩි ඉල්ලුමේ සමාජ පස යටතේ, එක්සත් ජනපද සුරතල් වෙළඳපොල අඛණ්ඩව කර්මාන්ත ඒකාබද්ධතාවයට සහ ව්‍යාප්තියට භාජනය වන අතර, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස පුළුල් ඊ-වාණිජ්‍යය වැනි විශාල පරිමාණ ගෘහස්ථ හෝ දේශසීමා සුරතල් නිෂ්පාදන අලෙවි වේදිකා ඇති වේ. Amazon, Wal-Mart වැනි වේදිකා. සවිස්තරාත්මක සිල්ලර වෙළෙන්දන්, PETSMART සහ PETCO වැනි සුරතල් නිෂ්පාදන සිල්ලර වෙළෙන්දන්, CHEWY වැනි සුරතල් නිෂ්පාදන ඊ-වාණිජ්‍ය වේදිකා, CENTRAL GARDEN වැනි සුරතල් නිෂ්පාදන සන්නාම ආදිය. ඉහත සඳහන් කළ මහා පරිමාණ විකුණුම් වේදිකා බොහෝ සුරතල් සන්නාම හෝ සුරතල් නිෂ්පාදකයින් සඳහා වැදගත් විකුණුම් නාලිකා බවට පත්ව ඇත, නිෂ්පාදන එකතු කිරීම සහ සම්පත් ඒකාබද්ධ කිරීම සහ සුරතල් කර්මාන්තයේ මහා පරිමාණ සංවර්ධනය ප්රවර්ධනය කිරීම.
(2) යුරෝපීය සුරතල් වෙළඳපොළ
වර්තමානයේ, යුරෝපීය සුරතල් වෙළඳපොළේ පරිමාණය ස්ථාවර වර්ධන ප්රවණතාවයක් පෙන්නුම් කරන අතර, සුරතල් නිෂ්පාදන අලෙවිය වසරින් වසර පුළුල් වෙමින් පවතී.යුරෝපීය සුරතල් ආහාර කර්මාන්ත සම්මේලනයේ (FEDIAF) දත්ත වලට අනුව, 2020 දී යුරෝපීය සුරතල් වෙළඳපොලේ මුළු පරිභෝජනය යුරෝ බිලියන 43 දක්වා ළඟා වනු ඇත, එය 2019 හා සසඳන විට 5.65% ක වැඩිවීමකි.ඔවුන් අතර, 2020 දී සුරතල් ආහාර අලෙවිය යුරෝ බිලියන 21.8 ක් වන අතර සුරතල් නිෂ්පාදන අලෙවිය යුරෝ බිලියන 92 ක් වනු ඇත.යුරෝ බිලියන, සහ සුරතල් සේවා විකුණුම් යුරෝ බිලියන 12 ක් වූ අතර එය 2019 ට සාපේක්ෂව වැඩි වීමකි.
යුරෝපීය සුරතල් වෙළඳපොලේ ගෘහස්ථ විනිවිද යාමේ අනුපාතය සාපේක්ෂව ඉහළ ය.FEDIAF දත්ත වලට අනුව, 2020 දී යුරෝපයේ මිලියන 88 ක් පමණ සුරතල් සතුන් සතු වන අතර, සුරතල් නිවාසවල විනිවිද යාමේ අනුපාතය 38% ක් පමණ වේ, එය 2019 දී මිලියන 85 ට සාපේක්ෂව 3.41% ක වර්ධන වේගයකි. බළලුන් සහ බල්ලන් තවමත් ප්‍රධාන ධාරාවයි. යුරෝපීය සුරතල් වෙළඳපොලේ.2020 දී, රුමේනියාව සහ පෝලන්තය යුරෝපයේ ඉහළම සුරතල් ගෘහස්ථ විනිවිද යාමේ අනුපාත ඇති රටවල් වන අතර, බළලුන් සහ බල්ලන්ගේ ගෘහස්ථ විනිවිද යාමේ අනුපාතය 42% දක්වා ළඟා විය.අනුපාතය ද 40% ඉක්මවයි.
කර්මාන්ත සංවර්ධන අවස්ථා
(1) කර්මාන්තයේ පහළ වෙලඳපොලේ පරිමාණය අඛණ්ඩව පුළුල් වේ
සුරතල් සතුන් ඇති කිරීම පිළිබඳ සංකල්පයේ වැඩිවන ජනප්‍රියතාවයත් සමඟ සුරතල් කර්මාන්තයේ වෙළඳපල ප්‍රමාණය විදේශීය හා දේශීය වෙළඳපල තුළ ක්‍රමයෙන් පුළුල් වන ප්‍රවණතාවක් පෙන්නුම් කර ඇත.ඇමරිකානු සුරතල් නිෂ්පාදන සංගමයේ (APPA) දත්ත වලට අනුව, එක්සත් ජනපදයේ විශාලතම සුරතල් වෙළඳපොළ ලෙස, සුරතල් කර්මාන්තයේ වෙළඳපල ප්‍රමාණය 2010 සිට 2020 දක්වා වසර දහය තුළ US $ බිලියන 48.35 සිට US $ බිලියන 103.6 දක්වා වැඩි විය. සංයුක්ත වර්ධන වේගය 7.92%;යුරෝපීය සුරතල් ආහාර කර්මාන්ත සම්මේලනයේ (FEDIAF) දත්ත වලට අනුව, 2020 දී යුරෝපීය සුරතල් වෙළඳපොලේ මුළු සුරතල් පරිභෝජනය යුරෝ බිලියන 43 දක්වා ළඟා වූ අතර එය 2019 ට සාපේක්ෂව 5.65% ක වැඩිවීමකි.ආසියාවේ විශාලතම වන ජපන් සුරතල් වෙළඳපොළ මෑත වසරවල ස්ථාවර වර්ධනයක් පෙන්නුම් කරයි.වර්ධන ප්‍රවණතාවය, වාර්ෂික වර්ධන වේගය 1.5%-2% පවත්වා ගනිමින්;සහ දේශීය සුරතල් වෙළඳපොළ මෑත වසරවල වේගවත් සංවර්ධනයේ අදියරකට පිවිස ඇත.2010 සිට 2020 දක්වා සුරතල් පරිභෝජන වෙළඳපොලේ විශාලත්වය යුවාන් බිලියන 14 සිට යුවාන් බිලියන 206.5 දක්වා වේගයෙන් වැඩි වී ඇති අතර 30.88% ක සංයුක්ත වර්ධන වේගයක් ඇත.
සංවර්ධිත රටවල සුරතල් කර්මාන්තය සඳහා, එහි මුල් ආරම්භය සහ සාපේක්ෂව පරිණත සංවර්ධනය හේතුවෙන්, සුරතල් සතුන් සහ සුරතල් සතුන් ආශ්‍රිත ආහාර නිෂ්පාදන සඳහා දැඩි දෘඩ ඉල්ලුමක් පෙන්නුම් කර ඇත.අනාගතයේදී වෙළඳපල ප්‍රමාණය ස්ථාවරව පවතිනු ඇතැයි අපේක්ෂා කෙරේ.චීනය සුරතල් කර්මාන්තයේ නැගී එන වෙළෙඳපොළකි.වෙළඳපල, ආර්ථික සංවර්ධනය, සුරතල් සතුන් ඇතිකිරීමේ සංකල්පය ප්‍රචලිත වීම, පවුල් ව්‍යුහයේ වෙනස්වීම් යනාදී සාධක මත පදනම්ව, ගෘහස්ථ සුරතල් කර්මාන්තය අනාගතයේ දී ශීඝ්‍ර වර්ධන ප්‍රවණතාවක් පවත්වාගෙන යනු ඇතැයි අපේක්ෂා කෙරේ.
සාරාංශයක් ලෙස, දේශීය හා විදේශීය සුරතල් සතුන් ඇති කිරීමේ සංකල්පය ගැඹුරු කිරීම සහ ප්‍රචලිත කිරීම සුරතල් සතුන් සහ ඒ ආශ්‍රිත සුරතල් ආහාර සහ සැපයුම් කර්මාන්තයේ ප්‍රබල සංවර්ධනයට හේතු වී ඇති අතර අනාගතයේදී විශාල ව්‍යාපාරික අවස්ථා සහ සංවර්ධන අවකාශයක් ඇති කරනු ඇත.
(2) පරිභෝජන සංකල්ප සහ පාරිසරික දැනුවත්භාවය කාර්මික වැඩිදියුණු කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි
මුල් සුරතල් නිෂ්පාදන තනි සැලසුම් කාර්යයන් සහ සරල නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලීන් සමඟ මූලික ක්‍රියාකාරී අවශ්‍යතා පමණක් සපුරා ඇත.මිනිසුන්ගේ ජීවන තත්ත්වය වැඩිදියුණු වීමත් සමඟ සුරතල් සතුන් "මනුෂ්‍යකරණය" යන සංකල්පය අඛණ්ඩව ව්‍යාප්ත වන අතර සුරතල් සතුන්ගේ සුවපහසුව කෙරෙහි මිනිසුන් වැඩි වැඩියෙන් අවධානය යොමු කරයි.යුරෝපයේ සහ එක්සත් ජනපදයේ සමහර රටවල් සුරතල් සතුන්ගේ මූලික අයිතිවාසිකම් ආරක්ෂා කිරීම, ඔවුන්ගේ සුභසාධනය වැඩිදියුණු කිරීම සහ සුරතල් සතුන් ඇති කිරීම පිළිබඳ නාගරික පිරිසිදු කිරීමේ අධීක්ෂණය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා නීති සහ රෙගුලාසි හඳුන්වා දී ඇත.විවිධ ආශ්‍රිත සාධක නිසා සුරතල් නිෂ්පාදන සඳහා වන ඔවුන්ගේ ඉල්ලීම් සහ පරිභෝජනයට ඇති කැමැත්ත අඛණ්ඩව වැඩි කිරීමට මිනිසුන් පොළඹවා ඇත.සුරතල් නිෂ්පාදන ද බහු-ක්‍රියාකාරී, පරිශීලක-හිතකාමී සහ විලාසිතා බවට පත් වී ඇති අතර, වේගවත් වැඩිදියුණු කිරීම් සහ නිෂ්පාදන එකතු කළ අගය වැඩි කිරීම.
වර්තමානයේ යුරෝපය සහ එක්සත් ජනපදය වැනි සංවර්ධිත රටවල් සහ කලාප සමඟ සසඳන විට, සුරතල් නිෂ්පාදන මගේ රට තුළ බහුලව භාවිතා නොවේ.සුරතල් සතුන් පරිභෝජනය කිරීමට ඇති කැමැත්ත වැඩි වන විට, මිලදී ගන්නා සුරතල් නිෂ්පාදනවල අනුපාතය ද ශීඝ්‍රයෙන් ඉහළ යනු ඇති අතර, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස පාරිභෝගික ඉල්ලුම කර්මාන්තයේ දියුණුව ඵලදායී ලෙස ප්රවර්ධනය කරනු ඇත.
පසු කාලය: දෙසැම්බර්-13-2023
